..
Acemi olmanın bu yanını seviyorum, kafandaki plan sürekli değişiyor.Deneme yanilma yapmaya başlıyorsun ve her deneme bir tecrübe ,her hata sabır isteyen bir telafiyi getiriyor.Bu çantayı çöpe atmakla cüzdana çevirme arasında çok gittim geldim.Ama sonunda bitti....Küçük bir kız çocuğunu bekliyor bakalım...
Börek eşimin çok sevdiği benim de hiç beceremediğim birseydir.Her denemem fiyaskoyla sonuçlandı.Börek yapmayla barışmak istiyorsaniz bence tava böreğiyle başlayabilirsiniz.Kısık ateşte , çevire çevire , ne kadar kızaracagına da siz karar veriyorsunuz.Benim tava böreklerim daha başarılı oldu.3 yufkalık paketler gayet ideal tava böreği için,3 kişilik bir aile için yeterli.Tarif anlatmayı sevmiyorum.Resmi bile doğru dürüst boydan çekememişim.Nitekim ben de internetten buldum bu tarifi,hem yemek blogu degil bu blog, yani mutfakta harikalar yaratsam belki olabilirdi.Ben daha çok deneme yanılma yöntemiyle yapıp oglumun da çok sevdiği şeyleri paylaşmak istiyorum blogumda, biryerde tecrübesizliklerimden edindiğim tecrübelerimi diyebilirim.Hizmet gurubum bebekler ,çocuklar ve anneleri..;)Hayatlarınızın gülücüklerle dolması dileğimle...
Bebişimiz için hem harika bir atıştırmalık hemvde beraber yapabileceğimiz güzel bir etkinlik.Baştan söylemeliyim ki mutfağın una bulanmasını biraz göze almanız lazım.Ben un ilavelerini ogluma yaptırdım hamuru yoğururken.En tehlikeli hareketi yani;)) Kepçeyle kavanozdan un verip hamura yoğunluk vermeme yardım etti.Herzamanki gibi abartmak istedi tabii.Ama fazla un koyarsak kurabiyemizin çok sert olacagını ve yerken dişimizi acıtacağını söyledim.İkna oldu ve daha fazla un koyma ısrarından vazgeçti.Çünkü onunla inatlaşmadım , kızarak engel olmaya çalışmadım, benden kurabiye yapmaya başladığımız andan itibaren pozitif ve beraber yapalım enerjisini aldı.Bu da onun beni daha fazla dikkate alması ilarak karşılık verdi.Çocuklarımız bizim aynalarımız bizden ne görürlerse bize de onu verirler.
İki haftadır oğlumla pazara gidiyoruz.O da çok sevdi bu pazar isini , eşime de taze sebze , meyve tüketmek çok iyi geldi.Geçen cumartesi aldığım tüm sebze ve meyveleri tükettik.Bol salata ve zeytinyaglı yedik bu hafta.
Nedir bu pazar muhabbeti ?Düzenli olarak, haftalık semt pazarına gitmek bence bir mutfağın düzeni için çok önemli.Hem haftalık tüketeceğini alıyorsun, hem o hafta hangi sebze yemeklerini yapacağına da karar veriyorsun.Mutfak bir düzene girdi.Sindirim sistemleri bir oh dedi.Çalısınca makarna ,pilav tarzı kalorili şeyleri çok yapıyorsun kurtarıcı oluyor biryerde.Ya da köfte , patates gibi kızartmaları çok tüketiyorsun.Nooldu işten mi cıktın diyorsanız hayır.Nöbetli çalıştığım icin aylik boş günlerime gore haftalik olarak plan yaptim.Mesela bu haftaki temizliğimi cuma cumartesi yaptim.Haftaya perşembe yapicam.Bu hafta dip köşe yaptığım icin haftaya süpür sil topla yapicam.Pazarı da hangi gün boşsam hangi pazar yakinsa ona giderek yapiyorum.Bu hafta çok sebze yediysek haftaya pazardan sadece salatalık malzeme alıcam.Aslan koca etcil, bunaltmamak gerek.
Gelelim oğlanın pazar macerasına,arabasina bindirip bebeğimi şarkilar söyleyerek pazara gidiyoruz.İlk önce çilek alınıyor paşamın isteği üzerine.O cileklerin tadini cikarirken bende hangi domates iyi hangi salatalik taze onlara göz gezdiriyorum.Bazen arabalar çakışınca benim oglan karşıdaki anneye bağırıyor " çekilsineee".Birkac karsilasmadan sonra artık tanıyorlar oğlumu.Dönüş de de bebegimle bir park buluyoruz.Biraz da parkta oynuyoruz gelip eve ögleden sonra şekerlemesi yaparken bebeğim ,ben de yemek yapiyorum.Yorucu gibi görünse de bebegimle hersey cok eglenceli.Evimizin ihtiyaçlarını alırken bebeğim hem pazarda sosyalleşiyor, hem biz cok güzel vakit geciriyoruz .Hem eşim iş çıkışı apar topar manava gitmiyor , hem sağlıklı beslenmiş oluyoruz hem de hesaplı.Bebegiyle pazara gitmeye korkan ailelere tavsiye ederim.Denemeden bilemezsiniz.Ancak o pusetten inmek isterse tüm malzemeler yere düşecektir bu yüzden onu pusette tutacak alternatifler , atıştırmalıklar ve ya oyuncaklar almayı unutmayın.Sürekli konusun onunla, ilk istedigi cileği almayın biraz ilerde daha güzeli olabilir,senin için en güzelini almak istiyorum gibi yönetimin siz de olduğunu ona hissettirin.Yoksa pazar sizin için eziyet olabilir.iyi şanslar...
Sonunda bitti;)
Astari , dikisi ,ipi ,rengi derken bu çıktı ortaya.Tabi bütün malzemeler evde olanlardan:)
